Gastronomia

O Nikkei Brasília (Orla do Lago) preparou uma surpresa especial para novembro. A convite do proprietário, Oswaldo Scafuto, a Broadway Show fará apresentações durante todas as quintas-feiras do mês. A partir das 20h30, o grupo de artistas…

Um belo prato com uma refeição deliciosa. Por trás disso, capricho, estudo, espírito de equipe e, acima de tudo, sonhos. Nos mais de mil metros quadrados de cozinhas do B Hotel, os chefs fazem mais do que preparar pratos: todos os dias,…

O japonês Haná (408 sul) acaba de lançar uma nova modalidade de serviço, o rodízio Haná Premium. A partir de agora, o comensal poderá selecionar, por meio de uma ficha, as iguarias para chegar até a mesa: são dez opções de entradas, 14 de …

Ah, a parrilla! Carne macia, feita no calor das brasas e sem espetos. Um cuidado especial no preparo de cortes nobres faz toda a diferença quando o assunto é carne. No Otro Parrilla, uma das casas mais tradicionais de Brasília, as carnes…

Se prepara que lá vem novidade! A cozinha criativa queridinha da cidade está com pratos novos. A partir da próxima quinta-feira, 08/11, o restaurante Bla’s (406 Norte) apresenta suas novas criações. São novos pratos que mesclam o sabor da…

Anota aí: você vai conhecer a sua nova sobremesa favorita! Lançado em Hong Kong, ele virou febre em Londres e acaba de desembarcar em Brasília. É o bubble waffle, uma deliciosa massa com bolhas aeradas que deixam a sobremesa super leve,…

Diferente do que se vê no Brasil, no México, o “Dia de Muertos” ou, em bom português, Dia dos Mortos,  é celebrado com muita música, comida e bebida. Na terra das clássicas telenovelas, os falecidos são lembrados com alegria e “mucha…

No dia 1º de novembro é o Dia do Sushi, o mais famoso prato japonês do mundo. A comemoração começou em 1961, uma época do ano – entre outubro e novembro – em que coincidiam a colheita do shin-mai (o arroz novo) e era também a estação de…

Comemorado em vários países, 25 de outubro é o Dia Mundial do Macarrão, data criada na Itália em 1995, para celebrar um dos alimentos mais tradicionais das refeições em todo o mundo. Criado pelos chineses e popularizado no Brasil pelos…

Ótima notícia para os amantes de ceviche. Entre os dias 19 e 28 de outubro acontece o Festival de Ceviches do El Paso (404 Sul). Vanguardista, o chef David Lechtig realiza o evento desde 2007. Na décima edição, o cardápio traz 12 opções,…